當一回小小制茶師 屬于小朋友們的“茶山游”

孩童的世界里，一花一木皆增生趣。時節(jié)雖已入冬，田間山野卻秋意正濃。近日，云南授業(yè)文化發(fā)展有限公司、云南韋江文化傳播有限公司聯(lián)袂為小朋友們舉辦了一次“茶山游”活動，別開生面，為久困都市的孩子們啟一扇親近自然之窗。

僻處市郊的宜良紫酈茶莊園，掩映藍天，更見林木蒼翠，茶園內(nèi)綠葉芬芳，而寓教于樂的茶文化教學，使得游園活動意義非凡，眾多小朋友親近自然之時，由童趣而生的好奇，令他們急于對日常飲用的茶葉從何而來一探究竟，進而去了解我國古老的茶飲文化。

圖丨參觀炒茶

圖丨置身茶園

圖丨小朋友第一次看見螞蟻窩

圖丨背著小籮筐，裝滿了扎染的原料（紫莖澤蘭），收獲滿滿

圖丨小朋友們認真聽著外教用英文來辨識茶湯

圖丨小朋友們用紅茶和檸檬調(diào)制茶飲

上半場活動中小朋友們認茶樹，采茶葉，辨茶湯，觀茶藝，試調(diào)飲等一系列活動，下半場就要學習手工扎染哦。

那什么是扎染呢？扎染古稱扎纈、絞纈、夾纈和染纈，是中國民間傳統(tǒng)而獨特的染色工藝。織物在染色時部分結(jié)扎起來使之不能著色的一種染色方法，中國傳統(tǒng)的手工染色技術(shù)之一。扎染工藝分為扎結(jié)和染色兩部分。它是通過紗、線、繩等工具，對織物進行扎、縫、縛、綴、夾等多種形式組合后進行染色。其工藝特點是用線在被印染的織物打絞成結(jié)后，再進行印染，然后把打絞成結(jié)的線拆除的一種印染技術(shù)。

圖丨開始扎結(jié)

圖丨開始染色（顏料為植物紫莖澤蘭和蘇木）

圖丨拆線

圖丨成型

圖丨欣賞小朋友們的作品

此次茶山游，為小朋友們講解示范的教師團隊十足專業(yè)，不僅有國家高級、二級茶藝師、國家高級評茶員，還有來自大洋彼岸的英語外教，同時還有滇西應(yīng)用技術(shù)大學普洱茶學院保駕護航，讓這次制茶之旅有了專業(yè)“顧問團”。

原標題：當一回小小制茶師

注：內(nèi)容來源普洱雜志，貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除